這盤菜讓朋友含淚狂炫三碗飯！ ? 牛肉片嫩得在舌尖打滑，豆芽脆得咯吱作響，小米辣的灼熱和香菜的野性香氣在嘴里瘋狂蹦迪！最絕的是脆嫩口感雙重暴擊，從腌肉到出鍋只要8分鐘，廚房殺手也能做出飯店水準！
?️【食材暴擊組合】
牛肉：牛里脊（逆紋切3mm薄片）
豆芽：綠豆芽（掐尾更精致，懶人可不掐）
辣味炸彈：小米辣+蒜姜末（怕辣減量！）
香氣靈魂：香菜（恨它也要放！）
腌制：牛肉切片加1勺生抽➕1勺蠔油➕少許白糖、白胡椒➕1勺淀粉抓勻后➕1勺油拌勻腌制15分鐘
做法：
牛肉切片加調料腌制
油熱牛肉炒熟盛出
留底油炒香蒜姜末，辣椒碎
倒入豆芽翻炒至斷生
加1勺生抽、蠔油炒勻
最后倒入牛肉香菜段大火炒勻出鍋
✔️ 加半勺醋：解膩提鮮，口感更清爽
✔️ 撒炸黃豆：脆感三連擊，香到離譜
✔️ 用豬油炒：香氣提升三個檔次
✔️ 配卷餅：卷著吃秒變街頭小吃
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