一場秋雨過后，氣溫驟降，這就是所謂的「一場秋雨，一場寒」。天氣變冷，除了及時添加衣服之外，還要多吃一些滋補的食物，給身體儲蓄能量。秋季的天氣比較干燥，一碗暖心暖胃的湯菜，更適合這個季節。
冬瓜排骨湯，是我家秋冬季節經常食用的一道湯菜。
冬瓜是一種高鉀低鈉的蔬菜，食用價值非常高。它含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素B、C以及鈣、鐵、磷等礦物質。排骨富含蛋白質和多種微量元素。
用排骨和冬瓜一起燉湯食用，湯鮮味美，清淡爽口，補鈣又滋補。下面，與大家分享一下這道冬瓜排骨湯的做法。
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