三餐美味,四季幸福,大家好! 很多人吃秋葵的時候,喜歡先焯水再做,但是這樣不好,不僅營養流失,口感也不好。今天,我要教大家一個做法,保證秋葵的營養不流失,還保持它鮮香脆嫩的口感,喜歡吃秋葵的朋友,趕緊過來看看吧!
【蒜沫秋葵】
【基本材料】秋葵,大蒜,小米椒,食用油,食鹽,白糖,生抽,蠔油,淀粉,小蘇打
【基本步驟】
1.首先,準備一些新鮮的秋葵,放進裝滿清水的盆子里,然后,給里面加入一些食鹽,還要放進去一些小蘇打,用手將秋葵進行抓洗。秋葵表面有小絨毛,食鹽能夠殺菌消毒,小蘇打有很好的分解效果,能夠去除秋葵表面的農藥殘留,這樣就能清洗干凈了。
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