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這才是蝦的天花板吃法!無水燜蝦推薦給減脂的姐妹們,不要再去水煮啦!
2024/07/02 檢舉

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來不及多解釋,下班快去買基圍蝦。

然后用下面教的這個方法,做無水燜蝦,只要5分鐘,不加一滴水一滴油,鮮掉你眉毛。

蔥姜鋪底,上面鋪蝦,加料酒后,中小火燜出蝦本身的汁水燜出原汁原味的鮮甜,肉質緊實彈嫩,比普通水煮的做法好吃多了!

邊燜邊調一個好吃的蘸料,然后等著出鍋大口咀嚼吧。


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隔著屏幕聽到蝦變好吃的聲音了嗎?

不多說了,我得再去買一斤蝦了

無水燜蝦

1、1斤基圍蝦剪掉蝦須,挑去蝦線,洗凈備用。*建議選用鮮活大蝦,最后剝的時候不容易粘殼。

2、鍋底平鋪上20g姜片和15g蔥段(去腥且防止糊鍋),放入基圍蝦。

3、加入3勺料酒,蓋上鍋蓋,中小火燜約8分鐘至基圍蝦變色成熟。


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4、搭配蘸料:一碟油醋汁(或2勺生抽、2勺陳醋、半勺芝麻油)、半勺香菜、半勺蔥末、半勺小米辣,半勺蒜末,真的絕了

眼睛看會了嗎?

今天下班就高高興興去買蝦吧

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