誰能想到，看似簡單的土豆，經過這幾步烹調，就能變成一道讓人無法抗拒的小炒呢！
外皮焦脆，內里軟糯，再加上些許醬香和蔥花的點綴，老人小孩都忍不住多夾幾筷。
今天就來教大家這道小炒土豆的做法，讓你輕松在家做出人人愛吃的美味佳肴。
食材準備土豆適量，生抽適量，鹽適量，雞精少許，蔥花適量。
制作步驟首先，將土豆去皮后切成塊，大小可根據個人喜好來定。
土豆塊切好后，放入蒸鍋中，上鍋蒸20分鐘左右，直到土豆熟透。
這個步驟很關鍵，蒸熟的土豆不僅更容易炒制，還能保持內部的軟糯口感。
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