家人們,紅豆可是個好東西,可以用來制作各種美食,比如香甜的紅豆沙、美味的紅豆餅、營養的紅豆粥等。
而且紅豆營養豐富,是一種藥食同源的食材。根據《本草綱目》記載,紅豆有理氣活血、清熱解毒的功效。現代科學研究也證明紅豆富含蛋白質及鐵、鈣、鉀等多種營養物質,具有抗氧化、增強免疫的藥理作用。
今天姨姨教大家紅豆的幾個簡單做法,每周吃2~3次,氣血足了,睡眠好了,面色自然紅潤潤!
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三豆湯
✅【食材】:紅豆50克、綠豆50克、黑豆50克、冰糖適量
✅【做法】:將3種豆清洗干凈,放入砂鍋中,加開水浸泡30-60分鐘,泡豆的水不要倒掉直接煮,大火燒開轉小火,煮至豆爛,加冰糖調味即可。
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