這道黑椒牛肉燜面做出來超級香，濃郁的黑椒汁裹滿每一根面條，牛肉滑嫩入味，搭配清脆的蔬菜，口感豐富又協調，真是怎麼吃都吃不膩！
選材關鍵：牛肉我推薦用吊龍，肉質細膩且帶有些許油花，燜煮后更加柔嫩多汁。你也可以選擇牛里脊或牛前腿肉，盡量切薄片或細絲，這樣更容易入味且熟得快。
靈魂醬料：黑胡椒醬是這道燜面的精髓，一定要選真材實料、香氣濃郁的醬料。我家一直用的這款黑胡椒醬，口感香濃醇厚，不會過咸或過辣，完美襯托牛肉的鮮味，每次吃完面都還意猶未盡！
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