這道菜讓我和老爸的父子情達到了巔峰！ ?? 牛肉片嫩到在舌尖打滑，香菜霸道香氣穿透鼻腔，小米辣的灼熱感和蒜末的焦香在嘴里放煙花！猛火快炒鎖住汁水，廚房小白也能做出大排檔水準！
?【食材核心機密】
牛肉：牛里脊＞牛腩（逆紋切3mm薄片）
香菜：1大把（越多越香！連梗帶葉）
辣味組合：小米辣+蒜末（敢吃辣就翻倍）
?【3步極速出品】
1️⃣ 腌肉嫩滑魔法：牛肉+1勺生抽+1勺蠔油+半勺糖+1勺淀粉抓勻到發黏（淀粉鎖水關鍵！）封1勺油腌15分鐘（滑嫩不粘鍋）
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