蘑菇，也是很適合夏天吃的東西哦，我從小就喜歡菌菇類的各種美食，平菇、香菇、金針菇等等，都是我的最愛，具有一股獨特的香氣，甚至為此我還去云南旅游，專門品嘗了當地的菌子。
在北方，是享受不到這麼多品種的菌菇，所以平時我也只好「委屈」一下，吃點平菇什麼的。
但是炸蘑菇，有人炸出來是酥脆的，也有人炸出來是軟趴趴的，而且非常吸油，特別油膩。實際上，這其中有很多技巧，比如說面糊最忌用水調，全程牢記好2個要點，焦香酥脆，涼了也不回軟。
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設立日：2023年03月07日
