作為一名擁有多年經驗的大廚，我想與大家分享一道既簡單又美味的家常菜——金針菇肥牛卷。這道菜不僅擁有濃郁的醬汁和爽口的口感，而且還富含營養，是一道老少皆宜的健康美食。金針菇含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，幫助消化，而肥牛卷則富含蛋白質和鐵質，有利于增強體力和補血。這道菜搭配米飯食用，可以說是一頓飯中的絕配。
那麼接下來，就讓我為大家介紹一下金針菇肥牛卷的食譜及其做法步驟。
食材準備：- 肥牛卷 200克- 金針菇 150克- 大蒜 3瓣- 生抽 1湯匙- 老抽 1/2湯匙- 料酒 1湯匙- 白糖 少許- 胡椒粉 少許- 食用油 適量
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