香菜拌牛肉是一道集營養、美味、低卡三大特點于一身的佳肴。這道菜不僅有著牛肉的鮮美多汁，還加入了清新的香菜、微辣的小米辣和香辣蒜末，混合起來味道鮮美獨特，回味無窮。
而且它的做法簡單，不需要過多的油炸或煮炒，保持了食材本身的健康屬性，并且制作過程中加入的低卡辣椒面和白芝麻，讓整道菜色彩鮮亮，增加了食欲。
以下是制作香菜拌牛肉的食譜及步驟：
食材：牛肉250克，香菜一小把，小米辣3根，蒜末一勺，辣椒面、白芝麻適量，料酒一勺，生抽兩勺，胡椒粉半勺，鹽適量，澱粉一勺，蠔油一勺，陳醋一勺，代糖或白糖一勺。
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