這款咖啡三明治蛋糕以濃郁的咖啡香氣為靈感,搭配鬆軟的蛋糕體和順滑的奶油霜,完美再現咖啡愛好者的夢幻甜點。不僅口感細膩濕潤,製作過程也簡單易學,特別適合午後茶點或朋友聚會。
主要食材
●雞蛋:5顆
●咖啡粉:8克
●熱水:70毫升
●玉米油:60毫升
●低筋麵粉:85克
●細砂糖:50克
●檸檬汁:數滴
奶油霜
●黃油:45克
●淡奶油:170毫升
●細砂糖:25克
工具設備
●電動打蛋器
●篩網
●烤盤(帶烘焙油紙)
●裱花袋
●量杯、量勺
1️⃣ 製作咖啡蛋糕體
1.準備咖啡液
在一個大碗中,將 8克咖啡粉 加入 70毫升熱水
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