這款巧克力爆漿紙杯蛋糕帶著濃郁的巧克力香氣,外皮鬆軟、內心濕潤,配上爆漿的巧克力醬,一口咬下濃情滿溢。無論是作為下午茶點心,還是派對甜點,都能迅速成為全場焦點。簡單的製作步驟,讓你輕鬆享受烘焙的樂趣!
●巧克力豆:120克(建議使用54%黑巧)
●黃油:40克
●雞蛋:3顆
●細砂糖:30克
●可可粉:15克
●低筋面粉:20克
●巧克力醬:適量(作為流心填充)
●電動攪拌器
●烘焙用篩網
●隔熱碗(用于隔水融化巧克力)
●烤箱
●裱花袋
●裱花嘴
●防油紙杯模具
●烘焙秤
●矽膠刮刀
●小篩網
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