這款芋泥酸奶蛋糕，結合了芋泥的濃郁香氣與酸奶的清新酸甜，是一道無油低糖的健康甜品。雙層的口感層次豐富，上層細膩柔軟，下層濃郁扎實，非常適合追求健康飲食又愛甜品的朋友。無論是下午茶還是晚餐後的小點心，這款蛋糕都能帶來無比滿足的美味享受。
主要食材：
●芋泥：220克（蒸熟後壓泥）
●牛奶：60克
●紫薯粉：2克
●濃稠酸奶：135克
●雞蛋：2個
●低筋面粉：25克
●玉米澱粉：15克
●代糖：15克（芋泥用）+ 15克（酸奶用）
調味料：
白醋：幾滴（去腥用）
工具：
175×85×70毫米模具、烤箱、油紙、打蛋器、刮刀、蒸鍋（蒸芋頭用）、大烤盤
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