自從幾年前第一次吃過咸鴨蛋后，再也忘不掉這個味道了，咸香美味，所以每當胃口不太好的時候，都會拿出一個咸鴨蛋就飯吃，一個咸鴨蛋配一碗米飯都香。咸鴨蛋不僅好吃，它還是一種很有營養的食物，含蛋白質、氨基酸、多種維生素，那麼家里可以隨時備一些咸鴨蛋，偶爾吃一點。
外面有賣現成的咸鴨蛋，曾經買的吃過，便宜的不好吃，要麼不咸不流油，要麼咸的難受，貴的好吃，但經常吃有些吃不起，所以想要吃得好又劃算，還是得自己做，買上一些生鴨蛋，親手腌。
我想有不少朋友也很喜歡吃咸鴨蛋，那倒不如學著自己做吧，今天我來給大家分享一種腌咸鴨蛋的簡單做法，不裹泥，不用鹽水，30甜起沙流油，特好吃！
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