端午節臨近,
滿大街都是粽子香!
但很多人一加熱粽子就踩雷——
水煮后的粽子沒了靈魂,
香味全跑水里,
糯米又散又黏,
口感大打折扣
別慌!
今天手把手教你正確加熱法,
讓粽子還原剛出鍋的神仙口感!
三步解鎖完美加熱粽子
1
選對工具是關鍵
準備一口大鍋,確保鍋口能架起蒸屜或放置蒸板。往鍋里倒入足量清水,但水位一定不能碰到蒸屜,用純蒸汽加熱 ADVERTISEMENT

2
冷凍粽子無需解凍
無論是冷藏還是冷凍的粽子,直接往蒸屜上一擺!尤其是冷凍粽子,不用提前解凍,直接上鍋蒸,反而能讓粽子口感更完整,糯嘰嘰的秘訣get!
3
精準把控火候時間
水燒開后轉中火:
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