冰箱是生活中使用最普遍的電器之一，可以讓食材保鮮并延長存放時間，現在的人不管買了什麼，都會習慣的往冰箱一扔，蔬菜水果一般放保鮮，魚類、肉類容易變質，不馬上食用的一般會放冷凍室，這樣就算放幾個月鮮味也不會流失，可是等要用的時候，凍硬的肉又切不動，等自然解凍又需要很長時間，那麼有沒有加速凍肉解凍的方法呢？有，今天就跟大家分享下。
在我們做菜時，如果忘記提前把肉從冷凍室拿出來解凍，是件很麻煩的事情，特別是家中來了客人，又不能讓客人等太久，這時就需要用到讓肉快速解凍的方法。
很多人都會想著用熱水解凍快，確實也是如此，但肉雖然解凍了，可是外面一層肉的口感會發柴，鮮味也流失快，也有人會用冷水浸泡，這種方法解凍很慢，只是比自然解凍快一點，所以也不是好辦法。
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