這道 白蘿卜牛肉湯 是一款家常且營養豐富的湯品，適合所有年齡段人群，尤其適合身體虛弱、需要補充營養和鐵質的人。牛肉軟嫩不柴，白蘿卜清甜多汁，湯頭鮮美解膩又暖胃。特別適合冬季食用，既滋補又養生。白蘿卜富含維生素C和膳食纖維，有助消化，牛肉則提供豐富的蛋白質和鐵質，能夠補氣養血，是一款營養與美味兼具的湯品。
主要食材
牛腩肉：550克
白蘿卜：450克（去皮切塊）
調味料
姜片：6片
蔥段：3段
料酒：2勺
白胡椒粉：1/2小勺
食鹽：適量
香菜、蔥花：適量（可選）
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