天氣眼看著越來越熱，很多人都不願意去廚房做飯了，不少人就會在家醃點黃瓜，蘿蔔來吃，今天呢，就分享給大家一個，飯店醃菜的萬能醃汁，不管是醃黃瓜，醃蘿蔔，醃菜根都特別的好吃下飯，酸辣開胃，廢話不多說，接下來就把這道萬能醃汁的做法，分享給大家。
今天呢，為了讓大家方便學會理解，咱們以醃白蘿蔔作為例子。把這道醃汁的詳細調料和比例分享給大家。
1、新鮮的白蘿蔔五斤，白糖200克，精鹽100克，生抽200克，陳醋200克，八角五顆，香葉兩片，桂皮一片，大蒜兩頭，大蔥一根，老薑一塊，幹辣椒段少許。
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