愛吃酸菜的人都知道,一提起來口水就往外流,那種酸酸爽爽很開胃的感覺,恨不得馬上就能炒一把酸菜過一下癮了。
但是現在外面賣的那些酸菜,大家都說不敢吃了,就是實在想吃也不敢買多,更不敢經常買來吃,怎麼辦呢?
其實做酸菜很簡單的哦,自己在家做,不用什麼配料,做法更是再簡單不過了,咱們住在農村裡的人,都不到外面買來吃的,長年吃的都是自己做的,一做就一大缸,吃很久都不壞,想試試的朋友可以往下看哦!
具體做法步驟如下:
第一步:把芥菜(白菜也可以)摘下來風乾一天,不用洗,從地裡割下來就可以直接晾乾了,大概也是晾一天左右,不要晾太幹。
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