警告！這道菜真的會讓人飯量失控！ ? 焦香的雞蛋碎裹著滑嫩的肉片，剁椒和豆豉的咸香在鍋里爆炸，青椒的清爽恰到好處中和油膩，每一勺都能扒掉半碗飯！不愧是湖南農家代代相傳的鎮桌菜，香辣過癮到頭皮發麻！
?️【食材準備】地道關鍵
梅花肉200g（肥瘦相間才夠潤）
土雞蛋2個（煎出焦邊才夠香）
靈魂三件套：豆豉+剁椒+青椒碎（缺一不可！）
?【爆炒秘訣】湘菜大廚手法
雞蛋煎香后炒散
雞蛋盛出后鍋留底油
放肉炒變色
放蒜，一勺米酒翻炒出香味
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代表者： 土屋千冬
郵便番号：114-0001
住所：東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金：2,000,000円
設立日：2023年03月07日
