有葷有素還有蛋，這一盤就能實現營養均衡！蝦仁的鮮美、黃瓜的清脆、雞蛋的香嫩，再加上胡蘿卜和木耳的豐富口感，簡直就是味覺的完美盛宴。懶的時候炒上這麼一盤，既省事又滿足，搭配大米飯簡直香到心里去！
這道菜的精妙之處在于食材的多樣性和口感的層次感。蝦仁提供優質蛋白，黃瓜帶來清爽口感，胡蘿卜和木耳增添色彩和營養，雞蛋則讓整道菜更加香濃飽滿。
鮮蝦（建議用活蝦現剝，口感更Q彈）
雞蛋（2-3個）
黃瓜（選擇青翠挺直的）
胡蘿卜（一小段即可）
木耳（提前泡發）
大蒜（3-4瓣）
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