想要做一道香脆美味的零食，蟹柳棒一定是最好的選擇！蟹柳外脆內嫩，口感Q彈，加入雞蛋和玉米淀粉，炸至金黃酥脆，搭配椒鹽辣椒粉撒上，滿嘴香味，令人忍不住多吃一根。做法超級簡單，大人小孩都搶著吃，試過一次，保準上癮！今天就給大家分享這道香炸蟹肉棒的詳細做法，確保每個步驟都簡單易學。
食材： 蟹柳、雞蛋、玉米淀粉、黑胡椒粉、鹽、辣椒粉
步驟：
解凍蟹柳：首先，將蟹柳從冰箱中取出，放在盤中自然解凍。這個步驟可以提前準備，確保蟹柳沒有冰塊殘留，以便炸制時更加酥脆。
調制蛋液：在一個大碗中，打入兩個雞蛋，加入適量玉米淀粉、黑胡椒粉、鹽，攪拌均勻，直到蛋液完全成糊狀。
裹粉：接著，將蟹柳棒裹上面糊，確保每根蟹柳都被覆蓋上一層薄薄的淀粉，這樣炸制時外表會更加酥脆。
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