經常下廚的人都知道，生姜放久了，很容易風干、發芽或者霉爛，讓人挺煩的，今天我就來教大家3種生姜的正確儲存方法，讓家里的生姜就算放上小半年也一樣新鮮不壞，廢話不多說，下面馬上開始。
生姜的保存方法一
生姜買回來之后，先不要沾水，不管有沒有泥土，都不用管，只要生姜的表皮是干燥的就行。在準備儲存之前先檢查一下，如果有壞姜，要挑出來，或者把壞了的部位修剪干凈。
然后準備一個干凈無異味的紙箱。
用舊報紙或者廚房紙等干燥又容易吸收水汽的紙張，將其平整地鋪在紙箱底部。
然后準備一包食用小蘇打。
將小蘇打均勻地撒在上面，不用太多，薄薄的一層就可以了。
接下來把要保存的生姜放進來了。擺放的時候，注意不要疊壓在一起，否則重疊的部分很容易被擠壞，從而腐爛變質。
如果要保存的生姜比較多，那麼就需要重復上面的步驟：先鋪一層紙，再撒上一層小蘇打，最后放一層生姜，如此反復，直到放完為止，最后一層的生姜上面還要再蓋上一層紙，并撒上小蘇打。
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