蔥是我們日常生活中常用的調味品，很多菜都靠蔥來增香增色，但是它用得又不多，而超市的蔥都提前包裝好了一大把，買回來后一次用不完，如果隨意擺放，就會發現，蔥沒兩天就變干、變黃甚至腐爛了，這樣就非常浪費。
在這里，就教大傢俱體方法：用不完的蔥應該如何保存才不容易壞，也不會變得干黃失去水分。
我們先來說用得最多的細蔥，細蔥一般切成蔥花用，無論是麻婆豆腐、涼拌菜等香辣味的菜肴還是燉湯等清淡的菜式，撒點蔥花，好看又增香，用得不多，只要一兩根就行，還沒有摘洗的可以這樣保存：
【所需工具及食材】：蔥一把、清水適量、干凈的毛巾一塊、廚房紙巾一張、保鮮盒一個、冰箱
（1）把買來的細蔥摘去外面的老皮和根部，然后用水清洗干凈，記得蔥白和蔥葉都要洗干凈，如果蔥葉的尾部有黃葉，先不要摘掉，以免蔥葉進水，影響保存效果。
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