這天冷后,我們的皮膚越來越干燥了。尤其是對于愛美的女性來說,提醒大家一定要多吃一些豬蹄。我們都知道豬蹄里面含有大量的膠原蛋白。多吃豬蹄勝過護膚品,今天你吃豬蹄了嗎?
懂行的朋友都知道,現在的豬蹄一般會分為兩種。一種是前豬蹄,還有一種是后豬蹄。大家可別小瞧這兩種豬蹄。其實是有差別的。大家知道是啥差別嗎?
前豬蹄里面還有一根豬蹄筋,這樣的豬蹄最適合做紅燒豬蹄啦!畢竟豬蹄筋吃起來筋道入味。如果用來煲湯喝就沒啥意思啦。
后豬蹄里面有七星連珠,它里面含有較多的肥肉。提醒大家可別忘了燉湯喝。大多數人都不喜歡吃肥肉。把肥肉里面的營養價值給他熬到骨頭湯里。這樣就充分的把豬蹄的營養價值給吸收掉啦。
要說豬蹄最好吃的做法就是紅燒啦,那麼如何把豬蹄燉至軟爛入味又解饞呢?提醒大家在家燉煮豬蹄的時候一定要牢記「3不放」,豬蹄軟爛入味又解饞,吃一次想三天,喜歡吃豬蹄的朋友,趕緊去試試吧。
準備食材:豬蹄、生姜、料酒、冰糖、八角、香葉、辣椒、蔥姜、生抽、老抽
1.首先準備新鮮的豬蹄,一定要給它剁成小塊。大蔥一根切成蔥花。老姜一塊切成薄片。
文章未完,點擊下一頁繼續
嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。