每年包粽子對我來說就像闖關失敗的游戲現場!不是把粽子煮得硬得能砸核桃,就是看著它們在鍋里散成一鍋爛糟糟的糯米粥!整整20年,我在包粽子這事上栽了無數跟頭,直到今年被做大廚的兄弟攔住,塞給我一套「234」神秘方法——現在我包的粽子香得鄰居天天扒著我家窗戶問配方!今天必須把這套逆襲秘籍貼你臉上,廚房小白快搬好小板凳!
一、包粽翻車名場面大賞,哪個戳中了你的痛處?
第一次包粽子的場景我到現在都忘不了!當時自信滿滿泡糯米,結果一忙就忘了時間,泡了不到1小時就開干。煮完咬一口,好家伙!硬得跟石頭似的,差點把后槽牙給崩掉!還有一回,學著網上視訊用粽葉綁粽子,打了個松松垮垮的結,一下鍋,糯米就跟小魚似的咕嚕咕嚕全跑出來,最后煮成了一鍋不知道是啥的東西。
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