炎炎夏日，許多人都愛吃清爽的小黃瓜解暑，這種常見的蔬菜有許多吃法及烹調方式，不僅能消暑降火，還有許多讓人意想不到的健康效益，尤其是大家困擾已久的問題，竟成功被解決！
圖/翻攝自 TVBS
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根據《LINE Today》報導，林口長庚胃腸肝膽科教授李柏賢近日透過臉書分享健康資訊，指出小黃瓜是對胃腸相當好的蔬菜！它營養密度高，富含維他命K和鉀離子，還有槲皮素、咖啡酸等天然抗氧化物質，能促進腸道健康、提升代謝機能。
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