小時候,每逢食欲不振的時候,媽媽總會做這道菜。鮮嫩的豆腐裹挾著濃郁的醬汁,配上Q彈爽滑的黑木耳,簡直讓人胃口大開!每次一上桌,我和弟弟都會搶著吃,鮮香的湯汁拌進米飯里,更讓人忍不住多吃兩碗,絕對是米飯殺手級別的美味!
主要的食材就是我們日常生活中常見的豆腐和黑木耳。豆腐建議選擇嫩豆腐或者老豆腐都可以,根據自己的喜好來。黑木耳泡發后洗凈,撕成小朵備用。當然,如果你喜歡其他菌菇,比如香菇、杏鮑菇等等,也可以自由搭配,增添不同的風味。
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代表者: 土屋千冬
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設立日:2023年03月07日