夏天到了，清爽的腌黃瓜是餐桌上的絕佳選擇。不僅酸脆入味，還能解膩，特別適合搭配各種葷菜。今天我來分享一個簡單易做的腌黃瓜食譜，保證讓全家人都愛上這道小菜！
食材準備
黃瓜：2根，選擇表皮光滑、無損傷的黃瓜。
大蒜：4瓣，切片備用。
小米辣：5個，切成小段。
干辣椒：5個，掰成小段。
花椒：適量。
鹽：適量，用于腌制黃瓜。
生抽：4勺。
米醋：5勺。
白糖：3勺。
制作步驟
準備黃瓜：
將黃瓜清洗干凈，去頭尾，切成均勻的薄片。
將切好的黃瓜放入大碗中，撒上適量鹽，輕輕攪拌均勻，腌制20分鐘，使其出水。
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