大家好，今天跟大家分享一個家常小涼菜，涼拌黃瓜，大家知不知道飯店里面的涼拌黃瓜是怎樣做的呢？很多人第1步就做錯了，這個可是一個很講究小技巧，小妙招的家常菜，吃起來爽滑可口，咸香有味，做法簡單，新手分分鐘就可以上手了，老年人也特別喜歡吃，下面就讓我們一起來看一下吧。
【涼拌黃瓜】
【基本食材】鹽，雞精，味精，黃瓜，蒜，小米辣，蔥，香菜，白糖，醬油，香油，陳醋，辣椒油。
【基本步驟】
1.首先選擇一根比較新鮮比較嫩一點的黃瓜，接著用刀切去兩頭兩尾，然后再用菜刀把它拍破，這樣做的黃瓜更加入味。接著我們把切好的黃瓜放入盆中。
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