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瘋狂掉秤!建議減肥的姐妹把晚餐換成這款湯,低卡飽腹還不胖
2024/06/03

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【玉米冬瓜牛肉丸湯的詳細做法】

食材選購:選購一根玉米,選購牛肉丸10個,選購280克老冬瓜,植物油少許,若干根小蔥,生姜5片,豬油一勺,食鹽和胡椒粉少許,食鹽一丟丟,雞精半勺,其他調味品。

具體烹飪順序:

第一步:選購好優質牛肉丸和其他食材,將牛肉丸用冷水解凍,將牛肉丸從中間切開,備用。

第二步:將香蔥切除蔥須,切成一些小蔥花,生姜切成細絲,冬瓜去皮去掉瓜瓤,切成若干小方塊,洗凈控干水分。

第三步:玉米剝掉玉米葉子,切掉玉米的兩頭,玉米切成若干小塊,玉米用鹽水泡一泡,清洗掉里面的有害成分,控干水分備用,準備好上述一些食材,開始烹飪這道玉米冬瓜牛肉丸湯吧。

第四步:鍋底加上植物油或豬油,加上蔥花和姜絲,迅速煸炒出香味,放入一些牛肉丸,迅速翻炒一會兒。

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第五步:放入一些冬瓜塊,迅速翻炒幾下,加上適量清水煮沸,放入一些玉米塊,繼續煮10分鐘。

第六步:幾種食材都煮熟,玉米煮至透明狀,加上味極鮮半勺,調入食鹽調味,加上一丟丟胡椒粉。

第七步:繼續煮2分鐘,撒上蔥花點綴,這道玉米冬瓜牛肉丸湯就制作完成了,湯汁非常鮮甜,是夏季的必備刮油神器。

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玉米冬瓜牛肉丸湯是夏季的減脂湯之一,牛肉丸十分Q彈,玉米非常軟糯,湯汁喝起來特別甜美,能夠為腸道清腸,刮油又減脂,想要減肥的小伙伴,一定記得多喝這湯,夏季別錯過它。

冬瓜和這幾樣煮一鍋,湯汁十分鮮甜,營養又好喝,天天喝不長胖,你們有沒有掌握這款玉米冬瓜牛肉丸湯的烹飪技巧呢?

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