醬油手撕雞是一道家傳美味，鮮嫩多汁，口感細膩且充滿濃郁醬香，是每逢佳節家宴上的必備菜。它不僅營養豐富，含有豐富的蛋白質和多種人體必需的氨基酸，對增強體質、提高免疫力有很好的作用。適合各個年齡階段的人群享用，尤其適合運動后的身體恢復和老年人的營養補充。
今天，我要分享的是我奶奶的秘制醬油手撕雞食譜，做法十分簡單，就算是廚藝新手也能輕松掌握。ADVERTISEMENT
【食材準備】：1. 新鮮雞腿兩只2. 老抽、生抽各適量3. 蒜頭三瓣4. 姜片適量5. 香蔥三根6. 白糖一小勺7. 料酒適量8. 八角兩顆9. 花椒適量
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