燒豆腐作為一道經典家常菜,以其鮮香麻辣的口感和豐富的營養價值,備受食客們的青睞。今天,我將與大家分享燒豆腐最好吃的做法,它的美味程度不亞于麻婆豆腐,且有著超高的人氣,一上桌就搶光,絕對能解饞滿足你的味蕾。
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首先,要選用質地較硬的老豆腐,以保證烹飪過程中豆腐不易碎,同時在口感上也更加緊實。

在制作之前,把豆腐切成大小均勻的小塊,并且提前加入適量食鹽腌制,這樣可以讓豆腐提前入味,更為美味。
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