秋葵作為一種富含營養的蔬菜,近年來逐漸受到越來越多人的喜愛。它不僅低熱量、高纖維,還富含維生素C、維生素K、葉酸等多種維生素和礦物質。秋葵還能幫助消化系統保持健康,由于其所含的黏液質有益于腸道健康和消化吸收。今天,我就給大家帶來一道口味獨特、做法簡單卻健康好吃的秋葵料理。
食材準備異常簡單:
主要食材就是新鮮的秋葵。先將秋葵洗凈,不必去掉表面的小絨毛,過程中可以輕輕搓洗確保干凈。接下來,準備一些基本的調味料:生抽、蠔油、鹽、雞精、白糖和淀粉。這些調料大多數家庭廚房中都有,可以迅速找到并使用。
開始制作的時候,首先準備一鍋冷水,加點鹽和油。鹽和油的加入不僅可以提升秋葵的底味,還能讓秋葵焯水的過程更好地保留其綠色和鮮嫩的口感。
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