豆角燒茄子一直都是大家非常喜愛的家常美食，圍繞著茄子和豆角的如何處理也是爭論不休的話題。論味道茄子過油肯定是最好吃的做法，但有點不切家庭實際。今天給大家分享這道不焯水不油炸，結合家庭最實用的美味做法，絕對值得你收藏。
食材：豆角、茄子
調料：菜籽油、豬油、小米辣、小蔥、大蒜、味極鮮醬油、蒸魚豉油、蠔油、食鹽、白糖、雞粉、陳醋、淀粉
制作步驟：
1.首先來處理一下食材，把豆角去頭后切成6公分左右長的段，把茄子也改刀切成條。
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代表者： 土屋千冬
郵便番号：114-0001
住所：東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金：2,000,000円
設立日：2023年03月07日
