有時候,簡單的食材通過巧妙的烹飪手法,就能變身為讓人欲罷不能的美味。今天,我要分享的這道香煎脆皮豆腐,就是這樣一道能讓您一試難忘的佳肴。外皮酥脆,內里柔嫩,每一口都能感受到豆腐本身的鮮美與豐富的調味醬汁的完美結合。這不僅僅是一道菜,更像是一次味蕾的盛宴。
豆腐:1塊,切成小方塊
雞蛋:2個,打散
玉米淀粉:適量
植物油:適量
鹽:適量
蒜末:適量
蔥花:適量
生抽:適量
糖:適量
辣椒碎:適量
芝麻:適量
首先,將豆腐切成小方塊,輕輕在玉米淀粉中滾一滾,讓每塊豆腐外面都均勻覆上一層薄薄的淀粉。
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