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我爸做了十幾年的配方!雞胸肉外酥里嫩,裹滿醬汁,咬上一口,酸甜開胃
2024/09/26 檢舉

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酸甜酥脆的糖醋雞胸肉,簡直是我家餐桌上的常客。每次爸爸做這道菜,我們全家都能吃到停不下來。雞胸肉在經過腌制、炸制,再裹上濃濃的糖醋醬汁,外酥里嫩,酸甜開胃,大人小孩都超愛!今天就把這道家傳十幾年的美味配方分享給大家,做法簡單,絕對是提升家常菜品的一大利器!


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食材準備:

雞胸肉:2塊,切成條狀

生姜:2片,切末

生抽:3勺

蠔油:1勺

料酒:1勺

黑胡椒粉:少許

雞蛋:1顆

玉米淀粉:適量

面粉:適量

白芝麻:少許,用于撒在成品上

糖醋醬汁調料:

番茄醬:2勺

生抽:1勺

白糖:1勺

白醋:1勺

水淀粉:適量

清水:適量

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