酸甜酥脆的糖醋雞胸肉，簡直是我家餐桌上的常客。每次爸爸做這道菜，我們全家都能吃到停不下來。雞胸肉在經過腌制、炸制，再裹上濃濃的糖醋醬汁，外酥里嫩，酸甜開胃，大人小孩都超愛！今天就把這道家傳十幾年的美味配方分享給大家，做法簡單，絕對是提升家常菜品的一大利器！
雞胸肉：2塊，切成條狀
生姜：2片，切末
生抽：3勺
蠔油：1勺
料酒：1勺
黑胡椒粉：少許
雞蛋：1顆
玉米淀粉：適量
面粉：適量
白芝麻：少許，用于撒在成品上
糖醋醬汁調料：
番茄醬：2勺
生抽：1勺
白糖：1勺
白醋：1勺
水淀粉：適量
清水：適量
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