今天要分享一道特別的韭菜美食。平時我們習慣將韭菜炒蛋或做餡餅，但你有沒有試過往韭菜里加入面粉？這個做法簡單又特別，出鍋后香氣四溢，絕對能讓你食指大動。
不需要和面、不用搟皮，只需幾分鐘，健康營養的韭菜小餅就可以端上桌了。趕緊跟我一起來看看這道菜的詳細做法吧！
韭菜：一把，挑選新鮮翠綠的韭菜，嫩而不老。
胡蘿卜：一根，增加顏色和營養。
雞蛋：兩顆，確保是新鮮的母雞蛋。
面粉：兩勺，增加韭菜的粘合力，使其更容易成型。
蝦皮：一把，提供鮮美的海味。
火腿丁：適量，增添香氣與口感。
蔥花：適量，提香。
調味料：鹽、雞精、胡椒粉和少量白糖。
清洗韭菜
首先，將準備好的韭菜放入大碗中，加入一勺食用鹽和一勺小蘇打，再倒入足量的清水。
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