黑糖發糕,一種極其古老的美食,從小吃到大,媽媽也從小吃到大,媽媽的媽媽極為鐘愛。
爐中的火苗歡躍跳動,鍋邊的熱氣噗噗的升騰,帶著陣陣的香甜彌散在整個屋子里。
讓人迫不及待想吃,這是兒時最香甜的記憶了!
前幾天做了黑糖開花饅頭,今天跟大家分享一個黑糖發糕的教程,
分享兒時的老式美食與濃濃回憶。
甜香軟糯入口棗香醇厚的發糕,喜歡的小伙伴的來圍觀啦!
普通面粉:200g、白砂糖:10g、泡打粉:2g、黑糖:60g。
溫水:140g、發酵粉3g+溫水30g 左右、去核紅棗適量。
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