在台灣，餛飩作為傳統小吃，無論是早餐還是夜宵，都備受大家喜愛。
而鮮肉餛飩更是每個家庭餐桌上不可缺少的美味佳肴。
今天就來分享一個讓人食指大動的鮮肉餛飩食譜，保證皮薄肉大，湯汁鮮美，肉質嫩滑，家人吃了都贊不絕口！
食材準備：
豬肉餡：
豬肉（7分瘦3分肥），選擇適量的新鮮豬肉，這是肉質鮮嫩的關鍵。
香蔥：
使用香蔥，不建議使用大蔥，因為大蔥味道較濃，容易蓋住其他食材的香味。
佐料：
生抽、蠔油、老抽、雞精、胡椒粉、鹽，各種調料要準備齊全，這樣餡料才會更入味。
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