這道香酥柔軟的蔥香發面餅，是一款老少皆宜的家庭小吃，外酥里嫩，蔥香四溢。它不僅是孩子們的最愛，也是一道營養均衡的早餐或下午茶點心。這款餅源于傳統中式發面工藝，利用蔥花的天然香氣，既豐富口感又增添食欲，含有豐富的碳水化合物和維生素，有助于補充能量，適合作為日常飲食的一部分。
主要食材：
●中筋面粉：300克
●白糖：3克
●干酵母：3克
●清水：175克
●蔥花：適量
調味料：
●面粉（用于油酥）：40克
●鹽：2克 玉米油：40克
特別說明：
●面粉建議使用中筋面粉，不宜替換為高筋或低筋面粉，否則口感會受影響。
●如果沒有玉米油，可用植物油代替，但不建議使用黃油，以免影響傳統風味。
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