文章
快訊
生活妙招
體育競技
汽車
寵物
花草綠植
美食
育兒教育
美景
動漫
裝修
語錄
天文
動物
健身運動
健康養生
生肖命理
遊戲
職場工作
時尚穿搭
機車
奇趣
藝術設計
地理
妝髮設計
科技軍事
正妹
全部
    
我媽做了十幾年的配方!巨巨巨好吃!香煎里脊肉真的好香
2024/06/09

ADVERTISEMENT

今天我媽做的香煎里脊肉真的好香!好好吃!!焦香美味的里脊肉越嚼越香,濃濃的燒烤味,香氣四溢,嘗了一口,外酥里嫩,配白米飯真的超級美味,隔著屏幕都感受到他的美味!姐妹們一定要試試哦~

一口一根,軟嫩鮮香,吃著一點也不油膩,非常入味,又好消化,分享給大家。

菜名:【香煎里脊肉】

主要食材:里脊肉1斤,面粉2勺,淀粉1勺,雞蛋1個。現在豬肉便宜了,一斤里脊肉18元。

調味料:食用油2勺,食鹽半勺,香蔥2顆,老姜3片,料酒2勺,椒鹽粉1勺,生抽2勺。

操作時長:15分鐘左右。

操作步驟

第一步 里脊肉切條。買回家的里脊肉用流動水清洗干凈,然后先切成一厘米左右的片狀,再切成一厘米左右的條狀,放入碗中備用。 第二步 腌制。接著,在里脊肉中加入一個雞蛋,2勺面粉,1勺淀粉,食鹽半勺,蔥段1把,老姜3片,料酒2勺,椒鹽粉1勺,生抽2勺,用手抓拌均勻,腌制入味半小時。

第三步 上鍋煎制。平底鍋預熱,加入1勺食用油,油熱后轉中小火,保持油溫不高也不低,然后加入腌制好的里脊肉。

ADVERTISEMENT

第四步 翻面。中小火煎至一面變色,翻面煎另一面,因為掛上面糊的緣故,中小火煎制后,里脊肉的口感特別軟糯。

第五步 出鍋。煎至兩面金黃,就可以出鍋了,接著,用同樣的手法煎第二鍋,兩鍋煎好用了15分鐘左右。這樣煎的肉條一點也不油膩,一勺油可以煎一鍋,煎好后鍋中還有很多油,所以吃這個不用擔心長胖。

ADVERTISEMENT

炒茄子有人過油,有人直接炒都不對,教你正確做法,不油不發黑!
2024/06/19
天吶,簡直是糖醋排骨神仙級教程!
2024/06/19
大廚教你姜爆鴨的做法,香辣過癮,下飯又下酒,好吃到停不下來
2024/06/18
椒鹽排骨這樣做真的好吃,外酥里嫩,做法簡單一看就會
2024/06/18
清爽不膩的涼拌蝦滑黃瓜,倒入酸辣爽口的醬汁,味道真的絕了
2024/06/18
雞肉別炒著吃了,教你懶人做法,不用燉,不油炸,孩子每次都吃光盤,超過癮
2024/06/18
蒜泥白肉這樣做,蒜香濃郁,肥而不膩
2024/06/18
這個萬能火辣醬,我真的能吃一輩子,幾天不吃就饞,做法超級簡單
2024/06/17
雞翅你還在做可樂雞翅嗎?試試這樣做比可樂雞翅還好吃!
2024/06/17
廣東阿姨的煲湯秘笈,30道煲湯食譜,簡單好喝,有口福了!
2024/06/17
小時候家境不好,吃飯沒有太多好菜,而這「窮人三寶」很常吃,回想起粗茶淡飯的日子,咸魚白菜也好極了
2024/06/17
超好吃的拌面!鮮香爽口,特別適合炎熱的夏天,你一定要試試這個!
2024/06/17
夏天要多吃洋蔥,教你一個神仙吃法,我家一周吃5次,開胃又解饞
2024/06/17
我不允許還有人不會做檸檬雞爪‼️
2024/06/15
做虎皮雞爪,下鍋焯水是大錯,教你正確做法,色澤紅亮,入味好吃!
2024/06/15
簡單3步即可完成一道酸辣泰式雞腿,嫩滑多汁,超超超好吃
2024/06/15
炒豬肝時,直接下鍋就錯了,教你一招,又香又嫩無腥味,好吃下飯!
2024/06/15
4斤雞一抹二醃三入鍋,教你客家鹽水雞,鹹香獨特,比鹽焗雞還香!!
2024/06/15
番茄肥牛卷,好吃又簡單的一道菜,5分鍾就能搞定,尤其拌米飯吃太香了!
2024/06/14
九張圖,一次講清楚16種蘑菇詳細吃法,該怎麼吃,一目了然
2024/06/14