在忙碌的生活中，尋找一道既快速又美味的菜肴似乎成了每個家庭主婦的愿望。今天，我要推薦的這道平菇炒青菜，不僅操作簡單，而且色香味俱全，保證讓你和家人一吃就愛上。平菇的滑嫩與青菜的脆爽搭配得恰到好處，絕對是讓你胃口大開的下飯神器！
平菇：200克
青菜：300克
蔥：適量
蒜：適量
生抽：1勺
鹽：少許
雞精：少許
第一步：處理食材
平菇處理：將平菇撕成小塊，放入清水中，加入適量的鹽，浸泡10分鐘。這一步不僅能夠清洗掉平菇表面的雜質，還能讓平菇更加潔白滑嫩。浸泡后，把平菇撈出，輕輕擠干水分備用。
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