今天教大家做一道糖醋排骨,色澤鮮亮,甜爽適口。人生苦短,急需一些甜。
【糖醋排骨】
需要準備的食材:排骨、小蘇打、京蔥、生姜、干辣椒、香葉、八角、桂皮、食用油、冰糖、食用鹽、胡椒粉、淀粉、番茄醬、白醋
具體做法步驟如下:ADVERTISEMENT
1.清洗排骨,將買回來的排骨放進盆中,先加入一勺小蘇打,接著用手淋入一點點的清水,然后用手抓拌均勻,讓小蘇打能夠充分滲透進排骨表層。抓勻后,加入大量清水,把排骨表面殘留的小蘇打清洗干凈,最后放到流動的清水下沖洗干凈即可。
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