導語：夏天遇到這菜，我準買30斤，營養極高，曬干后味道翻倍，現在正當季，不懂吃真可惜！
炎炎夏日，知了熱得直叫個不停，晴空萬里的天空，炙熱的太陽，這個時候最適合曬干菜了，正好把家里的30斤土豆曬成土豆干，每年這個季節，我家都會曬很多土豆干，留著冬天吃。
土豆又叫洋芋，地蛋，山藥蛋，既是蔬菜又是主食，是中國五大主食之一。家里種的土豆大豐收，一個個長得真喜人，一部分留著銷售，一部分留著自己吃和送親朋好友，作為最普通的家常菜，看著不起眼，卻是一種營養很豐富的食材，其做法也很豐富，煎炸蒸炒，怎麼做都好吃，這可是我最喜歡吃的蔬菜了，你喜歡吃土豆嗎？
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