煮雞蛋總是開裂？教你一招「雞蛋不開裂還自動脫殼」好吃又好剝
2024/05/24
檢舉
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很多朋友早上會煮一些雞蛋吃，但往往都是直接放在水里煮，有時候稍不注意，雞蛋就煮破皮了。
今天給大家分享一招煮雞蛋的正確方法，只要這樣做，雞蛋不會開裂，而且也非常好剝，一起來看看吧。
01火候要中小火
煮雞蛋的時候，火候要控制好，不要用大火，用中火煮就可以。
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02關火燜雞蛋5分鐘
雞蛋在水里煮5-7分鐘，然后關掉火，先不要急著撈出雞蛋。這時候雞蛋還沒有完全煮熟，但我們可以將雞蛋放在鍋里燜5分鐘。
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