盛夏的時節，炎熱的天氣總是讓人食欲不振。然而，有一道簡單爽口的涼拌菜能夠幫助你恢復食欲，解膩又美味，絕對是夏季餐桌上的明星。這道菜不僅營養豐富，而且制作過程簡單，非常適合忙碌的上班族和家庭主婦。
為了制作這道涼拌菜，我們需要準備以下食材：粉絲、胡蘿卜、黃瓜和木耳。ADVERTISEMENT
粉絲是低脂低卡的優質碳水化合物來源，胡蘿卜含有豐富的維生素A，有助于保護視力，黃瓜則富含水分和膳食纖維，能夠促進消化，木耳有助于清理腸胃，潤肺生津，是夏季餐桌上的好選擇。
首先，將木耳和粉絲煮熟后撈出，過兩遍涼水，這樣能夠保持它們的爽脆口感。
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