炎炎夏日，誰能抗拒一盤清爽又美味的小涼菜呢？這道涼菜不僅做法簡單，而且營養豐富，老少皆宜。今天我要分享的這道小涼菜配方是我爸研究了十幾年的秘方，每次上桌都能瞬間被搶光，真的是百吃不膩。
首先，我們需要準備一些
這些食材不僅常見，且營養豐富，腐竹和木耳富含蛋白質和纖維素，而黃瓜則帶來清脆爽口的口感，花生米增加了堅果的香氣和口感，香菜則為整道菜增添了一抹清新的味道。
料汁的調制
料汁的好壞直接決定了這道涼菜的味道。首先，在碗里放上適量的蒜末、小米辣和辣椒面，然后淋上熱油。
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