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夏天沒胃口,這道涼拌黃瓜皮蛋讓你食欲大增,簡單易學超下飯!
2025/05/20 檢舉

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姐妹們,一到夏天是不是總覺得沒胃口?今天給大家分享一道我家每周必做 3 次的涼拌菜 —— 涼拌黃瓜皮蛋!清爽解膩又開胃,做法簡單到閉眼能學會,關鍵是食材便宜又好買,妥妥的夏日餐桌救星!話不多說,直接上干貨~


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一、食材準備(2-3 人份)

黃瓜 2 根(選那種帶刺的嫩黃瓜,口感更脆) 皮蛋 3 個(喜歡吃的可以多放 1 個) 大蒜 5 瓣(靈魂調料,不能少!) 小米辣 3 根(不吃辣的姐妹可以換成彩椒,顏值高) 生抽 2 勺、香醋 1 勺半、白糖半勺、香油 1 勺、鹽少許、雞精少許(可選) 熟白芝麻一小把(沒有可以不放,但撒上更香!)

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